En la II Edición del Salón del chocolate en Madrid, despertó curiosidad la colección de un diseñador catalán llamado Chus Burés. Joyas comestibles hechas en chocolate claro.
Bueno, podéis dar rienda suelta a vuestra imaginación. No sé. Éticamente, eso de comerte el arte.... aunque no se come la gente los platos diseñados por Adriá.... que últimamente discuten si es arte o no.
Yo más bien me inclino, en esto de las joyas de chocolate, por otros caminos, ay mentes perversas.....
Ah, el ejemplo fotográfico, evidentemente nos es de chocolate, pero si es una creación de una joya a modo de catavinos, creado a partir de la deconstrucción de un diamante. Joyas gastronómicas....me gustan.
Echad un vistazo http://www.chusbures.com/
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